豬價將呈何種趨勢？

2月10日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，據(jù)對全國500個縣集貿(mào)市場的定點監(jiān)測，2月份第1周（采集日為2月5日）生豬產(chǎn)品、牛肉等價格上漲，羊肉、配合飼料價格平穩(wěn)，禽類產(chǎn)品、生鮮乳價格下降。其中，全國活豬平均價格36.65元/公斤，比前一周上漲0.6%，與去年同期相比上漲200.2%。全國豬肉平均價格57.61元/公斤，比前一周上漲0.8%，同比上漲154.5%。

東方財富證券2月10日發(fā)布的研報顯示，由于非洲豬瘟的影響，疊加春節(jié)前的出欄高峰，生豬供給已經(jīng)大幅下降。根據(jù)新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作需要，多地全面禁止市場銷售活禽，個別市縣也同時關(guān)閉了活畜交易，市場替代品供應(yīng)減少；同時多數(shù)屠企還尚未全面開工，且受疫情影響部分民眾緊急采購物資，致供需矛盾加劇，預(yù)計近期豬價或還將呈現(xiàn)高位盤整走勢。

不過，值得一提的是，相關(guān)部門陸續(xù)出臺政策以調(diào)節(jié)豬肉供需。2020年中央一號文件專門指出，要加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)，生豬穩(wěn)產(chǎn)保供是當(dāng)前經(jīng)濟工作的一件大事，要采取綜合性措施，確保2020年年底前生豬產(chǎn)能基本恢復(fù)到接近正常年份水平。

專家認為，生豬生產(chǎn)專門列項在中央一號文件中，代表國家已把當(dāng)下生豬產(chǎn)業(yè)的重要性提升到了前所未有的位置，要像抓糧食生產(chǎn)一樣抓生豬生產(chǎn)。

2020年對我國養(yǎng)殖業(yè)來說，生產(chǎn)安全是重中之重，一方面要做好動物疫情和新冠肺炎的雙重疫情防控，另一方面還要做好以生豬復(fù)產(chǎn)為中心的生產(chǎn)保供安全。

來源：新京報、農(nóng)民日報、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室